: Čipsi

Ponudba čipsov

ID.ŠT.	IME ČIPSA	LASTNOSTI ČIPSA	PRIPOROČILA	EMBALAŽA	SLIKA
1.	BF-BF	Lesni delci hrasta brez ožiga. Poveča aromo po kokosu ter citrusih, poveča strukturo, telo ter sladkobo vina. Ta čips zelo pripomore k bolj izraženi aromi ter barvi vina, ohranja antociane.	Priporoča se uporaba tega čipsa na drozgi od začetka alkoholne fermentacije naprej tako dosežemo boljše ter obstojnejše rezultate. Za večji doprinos na okusu vina, večja sladkost, polnost okusa. Vpliv na aromo je minimalen tako, se ohrani primarna aroma vina. Od rdečih sort ta čips daje zelo dobre rezultate na sorti refošk.	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
2.	E-SMTQP	Čips iz ameriškega hrasta, ki ima v prvi vrsti zelo intenziven doprinos arome po vaniliji. Ker gre za manjše delce je ta čips primeren za uporabo ob začetku alkoholne fermentacije.	Ker gre za ameriški hrast se priporoča uporaba manjših količin takega čipsa, saj je znano, da prevelike količine čipsa iz ameriškega lesa vplivajo na zelo suh okus vina. Tako naj bodo doze do 0,5 g/L vina,.. Zelo primeren za sorti sivi ter beli pinot.	-18 kg vreča -po želji (tehtanje)
3.	BF-F	Lesni delci hrasta z rahlim ožigom. Primeren čips za bela vina, ker zelo poudari svežino ter kompleksnejšo aromo takega vina. Ta čips ima zelo minimalen učinek an barvo belega vina.	Priporoča uporaba ob alkoholni fermentaciji. Primeren za bela vina.	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
4.	BF-SC	Lesni delci hrasta, ki so šli skozi različne stopnje ožiga. Zelo poveča zaznavnost arome vine obenem, ko doprinese značilne arome, ki pridejo v vino z uporabo tako obdelanega lesa(začimbe, lešniki, vanilija, kava,..)	Poveča strukturo ter volumen vina, kot tudi profil arom tako pri belih kot rdečih vinih. Pri rdečih vinih dobro deluje na barvo vina, ki jo ohranja skozi daljše obdobje,.. Za bela vina se priporoča uporaba med alk. fermentacijo,...	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
5.	BF-DC	Nadgradnja obdelave predhodnega čipsa BF-SC, stem, da se z uporabo vodo skozi proizvodnji proces doseže manjšo vsebnost lesnih taninov v tem čipsu, stem, da se ohrani celoten profil arom,..ki rahlo prehajajo v noto po grilu ter močnejšem ožigu,..Poveča oksu sladkobe v vinu,..	Za bela ter rdeča vina, ki imajo nežne dozorele tanine, saj ta čips ne vpliva na strukturo taninov vinu. Čips, ki je primeren za uporabo tudi po alkoholni fermentaciji oz pozneje v fazi zorenja vina.	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
6.	BF-DC180	Čips, ki je šel skozi podobno proizvodnjo fazo, kot predhodni čips BF-DC, stopnja ožiga se je izvedla na višji temperaturi,..	Podobne lastnosti, kot predhodni čips BF-DC stem, da se pri tem čipsu bolj izrazi nota po vaniliji,	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
7.	BF-DC190	Nadgradnja čipca BF-DC180, poveča se zaznavnost sladkobe v vinu ter note po karameli,..	številne možnosti uporabe predvsem na rdečih vinih. Primern za sort merlot.	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
8.	BF-DC210	Pri tem čipsu se zelo izrazi nota, ki nastane zaradi izrazitejšega ožiga lesa. Čips zelo poveča zaokroženost ter polnost vina.	Ta čips se zelo izrazi pri vinih z visko vsebnostjo suhe snovi,..ter bogatih rdečih vinih. Primeren za vino teran ter refošk.	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
9.	BF-DC310	Čips, ki predstavlja nadgradnja čipsov BF-DC ter tudi daje rezultat, ki se kaže kot paleta združenih lastnosti ostalih čipsov iz tega ranga. Izstopa nota po kavi, ki se prepleta med zelo kompletno aromo tega čipsa.	Prispeva k izrazitejši barvi rdečih vin,..vpliv ima tudi na končno barvo belega vina. Zelo prispeva k polnejšemu okusu vina z izrazitejšo sladkobo. Zelo ustreza sorti cabernet sauvignon ter frank	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
10.	BF-ACA	Čips, ki je izdelan iz akacijevega lesa, kar predstavlja drugi doprinos, kot ga poznamo pri hrastovih čipsih. Prredvsem s tem čipsom dosežemo zelo sladkoben okus vina ter lahko zelo prekrijemo premočne kisline v določenem vinu. Ker ima zelo saldke tanine in sploh zaradi mehkobe samega lesa se priporoča večja količina kot pri hrastovih čipsih. Primeren tudi za lažja bela vina,..	Za bela vina, predvsem sorto sauvignon, zelo ustreza rdečemu vinu modri pinot. Zaradi mehkobe akacijevega lesa ta čips zelo dobro deluje na vseh alkoholno lažjih vinih. K vinu doprinese nežno aromo po limonih,..večji kot je vpliv na romo vina pa je doprinos na okus, ki z uporabo tega čipsa zelo pridobi.	-10 kg vreča -po želji (tehtanje)
11.	L-NS	Hrastov les quercus petraeae. Zelo poveča občutek sladkosti vina ter sprosti arome vanilije, slive ter ožiga lesa,..	Za lažja bela vina z višjo vsebnostjo kislin(pinela, rebula, malvazija,..)	-7,5 kg (15 kg) -po želji (tehtanje)
12.	NAD-FOHT	Hrastov čips s kar najvišjo stopnjo ožiga, s čimer dosežemo velik doprinos arom začimb,..Ta čips ima izjemem doprinos na telo vina, ki se ob uporabi letega zelo poveča ter ojača,zelo dobro deluje na poln okus vina,..	Čips je zelo primeren za rdeča vina, ki jim želimo povečati polnost, telo ter obenem ohraniti primarni sortni vonj. Vpliv čipsa na arome je minimalen, a pozitiven.	-23 kg vreča -po želji (tehtanje)
13.	RAD-ANHY	Zelo samosvoja aroma tega čipsa daje vsakemu vinu edinstveno noto, ki je značila ob uporabo novih sodov iz francoskega hrasta določenih manjših proizvajalcev. Ta čips pusti na vaskem vinu edinstven pečat,..	Zaradi dokaj intenzivne arome je priporočljiva uporaba manjše količine. Čips je primeren tako za bela kot rdeča vina,.primeren je tudi v uporabi v kombinaciji z drugimi čipsi a le za rdeča vina,..	-2x7,5 kg -po želji (tehtanje)
14.	E-VAN	Čips, ki je iz enake surovine kot čips E-SMTQP. Čips e-van se od omenjenega loči le po velikosti delcev, ki so večji,..Je iz skoraj popolnoma enakih delcev. Velik doprinos na aromi-vanilija.	Primeren je za uporabo na vinih in ne toliko ob fermentaciji, kot to velja čips E-SMTQP. Daje ravno tako zelo intenzivno, čisto aromo vanilije, primerna je uporaba v kombinaciji z drugimi čipsi. Zelo ustreza vsem belim pinojem, še posebej sivemu pinoju,…	-18 kg -po želji (tehtanje)